Šīs pēdējās nedēļas spilgtākais notikums acīmredzami bija Džo Baidena inaugurācija par Amerikas Savienoto Valstu 46. prezidentu, kurš tika izpildīts ar skaistu cieņu pandēmijas dēļ zaudētajiem, uzstājās daži no mūzikas industrijas lielākajiem talantiem un fantastiska uguņošana virs Vašingtonas pieminekļa.
Tas man lika aizdomāties, kā klājas filipīniešiem ASV, īpaši Vašingtonā, DC. Tāpēc es tiešsaistē pārbaudīju dažus Filipīnu restorānus vai pārtikas uzņēmumus DC, un, par laimi, šķiet, ka viņiem klājas labi.
Papildus Bad Saint, par kuru jūs, iespējams, jau zināt, šeit ir citi, kurus būtu vērts apmeklēt, kad mēs beidzot varēsim atkal ceļot. Ja jums ir draugi Amerikas Savienotajās Valstīs, pastāstiet viņiem par šiem restorāniem, lai viņi varētu turpināt uzņēmējdarbību, neraugoties uz šiem mēģinājumiem. Lūk, mūsu virtuālais ēdiena ceļojums:
1. Virtuve ar olu gaļu
Šī nav parasta kusina (virtuve). Kggina by Egg Karne piedāvā radošus ēdienus, piemēram, ube burgeru, no kura ube tiek pagatavota ube pankūku maizīte, pēc tam cepta un izmantota, lai uzklātu divus slāņus longganisa pīrādziņu, sieru un ceptu olu. Tas noved pie vispārējās tendences pavisam citā līmenī.Ayala Land cementa nospiedums plaukstošajā Kezonas pilsētā Āboliņa lapa: Metro Manilas ziemeļu vārti Kāpēc vakcinācijas skaitļi padara mani vērīgāku par akciju tirgu
Viņiem ir arī kartupeļi, bet ne jūsu parastie kartupeļi. Viņi pasniedz adobo cūkgaļas vēdera kartupeļus. Viņiem ir arī arroz caldo, bet ne tavs parastais arroz caldo. Viņi pasniedz arroz caldo bumbiņas, tāpat kā arancini, bet acīmredzot izmanto arroz caldo garšu.
Apskatiet viņu Facebook lapu facebook.com/theeggkarne un sekojiet @eggkarne vietnē Instagram, lai iegūtu sīkāku informāciju.
2. Pa kreisi
Kaliwa ir šefpavāra Cathal Armstrong un Meshelle Armstrong augstas klases restorāns filipīniešu, korejiešu un taju ēdieniem, un viņi ir iekļauti Michelin Guide Bib Gourmand sarakstā.
Michelin ceļvedis tos raksturo šādi: ja ceļojums uz Taizemi vai Filipīnām nejauši neatbilst jūsu budžetam, vakariņas Kalivā ir kārtīgas. Iespiests rajona piestātnē, tā nav mierinājuma balva - tas ir patiess mielasts apmēram tik garšīgs, cik vien var iedomāties. Šefpavāra Kataļa Ārmstronga autentiskā un gardā korejiešu, filipīniešu vai taju virtuve ir svētīta ar nopietnu garšu. Klasisks pankīts ir paaugstināts ar kraukšķīgiem, saldiem pavasara zirņiem, spageti līdzīgām burkānu lentēm, kraukšķīgām čicharrónēm un maigām nūdelēm. Taizemes priekšmeti, piemēram, pad tua faak yaow un kaeng daeng, ne tikai dod garšvielu, bet arī parāda katru sarežģīto sastāvdaļu perfektā, cildenā harmonijā. Šefpavāra progresīvā ēdienkarte ir tikai daži papildu dolāri, un tā ir ļoti vērta, lai viesotos viesībās ar patīkamiem ēdieniem.
Drošības garā viņi tagad piedāvā arī Dienvidaustrumu Āzijas ceļojuma ēdienkarti, sakot, ka mēs esam izturīgi un spēcīgi!
atzīmē alvin manliclic facebook ierakstu
Apmeklējiet viņu vietni kaliwadc.com un sekojiet @kaliwa_dc vietnē Instagram.
3. Piedzēries cūka
Viņi piedāvā klasiskus ēdienus, piemēram, Bicol Express, taču viņiem ir arī brīnišķīgi izstrādājumi, piemēram, baklažānu adobo ar svaigiem tomātiem, sīpoliem un tamari; un Babinka, kas iedvesmota no bibingkas un kokosriekstiem un veidota kā bumba, ko viņi raksturo kā saldu rīsu kokosriekstu kūku.
Apmeklējiet viņu vietni lasingnababoy.com un Instagram vietnē sekojiet @lasing_na_baboy.
4. Spēļu sporta krogs
Šis ir sporta bārs, taču tas ir guvis atzinīgus vērtējumus arī par kroga ēdienkarti. Viņi paver spēļu skatīšanos pavisam citā līmenī ar šefpavāra Jojo Valenzuela ēdiena gatavošanu, kā jūs lasīsit viņu paziņojumā: Durvis tiek atvērtas pulksten 16:00. Lehons kalpoja pulksten 18:30. Lehons pabeidz spēli.
Labā ziņa tiem, kas vēlas pusdienot, ir tā, ka viņiem ir apsildāma terase, kas ir izveidota, lai novērotu sociālo distancēšanos. Terase tiek atvērta pulksten 15:00. un šeit jūs varat izbaudīt kaut ko tādu, kas vienkārši nedarbojas kā izņemšanas kārtība: sisig. Viņi piedāvā arī citu pulutānu, ko filipīnieši dara vislabāk, piemēram, vistas ādu. Šefpavāram ir arī veltījums Efrenam Bata, ko sauc par Efren Bata triku šāvienu: kraukšķīgs cūkgaļas vēders, vistas aknu aioli ar prātu aizraujošu zivju mērces, atsara un jalapeño kombināciju.
Apmeklējiet viņu vietni thegamedc.com un sekojiet vietnei @thegamesportspub vietnē Instagram.
5. Violets plāksteris
Es pārlūkoju viņu Instagram, un es vēlos lidot uz D.C., lai tikai izmēģinātu viņu kaulu īsās ribas bisteku. Viņi to raksturo kā šefpavāra Patrisa 25 oz sojas mērci + sausiņus ar kalamansi saīsinātu īsu ribu. Viņi arī pasniedz pankīta kantonu, kas savienots ar sautētu ingvera cūkgaļas vēderu. Vislabākais ir tas, ka viņiem ir halo-halo, komplektā ar macapuno un langka, kas pieejami katru dienu.
liela māja 8 tuvcīņas kronšteins
Apmeklējiet viņu vietni purplepatchdc.com un sekojiet @purplepatchdc vietnē Instagram.
6. Kuya Ja’s Lechon Belly
Viņi specializējas, kā saka nosaukums, lechon vēderā, lai gan tagad viņi tikai izņem un piegādā. Pārbaudot viņu Instagram, jūs redzēsiet, kāpēc viņus ir viegli mīlēt. Lechon vēderam ir visskaistāk glazētā kraukšķīgā āda, un tā gurkstēšana patiešām būtu mūzika cūkgaļas cienītāju ausīm. Viņi piedāvā arī lechon sinigang un lechon ādas un rīsu trauku.
Viņi mēdza rīkot pudeļu cīņas ar nosaukumu Kinamot. Tagad viņiem ir izvēlne Kinamot To Go, kuras paplātē ir iecienīti pudeļu cīņu favorīti.
Apmeklējiet viņu vietni kuyajas.com un sekojiet @kuyaja vietnē Instagram.
Filipīnu garšas ir dzīvas Amerikas Savienotajās Valstīs. Šīs delikateses - putu un avokado ledus konfektes, bitsu-bitsu, brazo de mercedes un ube siera pan de sal - piedāvā Gwenie’s konditorejas izstrādājumi Merilendā, pieejami arī Vašingtonā. —FOTO, KURU IEGŪDA NO GWENIESPASTRIES INSTAGRAM
7. Gvenijas konditorejas izstrādājumi
Mīļākais no Pinoy DC šefpavāriem, kas redzams viņu apburošajos ierakstos, kad viņi saņem labumus no šī veikala, ir Gwenie’s Pastries. Šis ir Stella Fernandez veikals, kurš ir Kuja Ja Havjera māsa, un veikals nosaukts viņu mātes Gwendolyn vārdā.
Ikviens murgo par savām vispārējām cupcakes. Bet viņiem ir arī citas filipīniešu garšas: mango, pandāna un yema cupcakes. Viņiem ir arī Gvenijas biko, bitsu-bitsu, kutsinta un sapin-sapin. Man tie būtu pa ātro zvanu, ja es dzīvotu D.C.
Tie atrodas Merilendā, bet viņu konditorejas izstrādājumus pārdod Kuya Ja, kā arī Amazon un Whole Foods. Apmeklējiet viņu vietni gweniespastries.com un sekojiet @gweniespastries vietnē Instagram.
8. Manila Marta
Visbeidzot, vissvarīgākais veikals ir Manila Mart, kurā ir filipīniešu pārtikas produkti. Bet viņi piedāvā arī mājās gatavotus filipīniešu ēdienus. Viņiem ir klasisks dinuguan, pancit, lumpia un pinakbet.
kādā kārtībā spēlēt pusdzīvi
Apmeklējiet viņu vietni manilamart.com un sekojiet @manilamart vietnē Instagram.
Jauns normāls
Vašingtonas DC ģenerālkonsuls ātrās ziņojumapmaiņas laikā paziņoja, ka filipīniešiem šajā apgabalā klājas labi un viņi pēc inaugurācijas lēnām atgriežas normālā stāvoklī.
Lūk, brīnišķīgs gads priekšā mūsu kababayaniem DC, ASV un visā pasaulē! Turiet šīs filipīniešu garšas dzīvas un turpiniet izplatīt prieku par filipīniešu ēdieniem.